迷迭香煎小土豆
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小土豆去皮洗净,切成如图所示的大块。
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步骤2/3
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平底锅烧热,放比平日炒菜量略多的食用油,烧热。把土豆块放进去铺平。煎至两面金黄。
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最后一步
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撒上盐,迷迭香末翻匀略煎,让土豆入味即可。
小贴士
1.土豆如果新鲜,皮够薄,不去皮也行。
2.切土豆的时候,要尽量做到切口大,块儿薄,这样煎的时候才好煎熟煎透煎至金黄。
3.煎土豆的时候,尽量中小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-04
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