春饼
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步骤1/7
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500g面粉+300g热水+4g盐和成面团,放盆里醒30分钟;分割成30g左右的小面团;
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步骤2/7
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两块面团之间抹少许油压扁
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步骤3/7
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都擀成薄薄的巴掌大小的圆饼;
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步骤4/7
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烧热锅子,放入春饼,鼓气泡后翻一面,另一面也起泡了就出锅;
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步骤5/7
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趁热一分为二,因为擀饼是中间抹了油,所以非常好分开;
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步骤6/7
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卷上炒好的各种蔬菜就可以吃咯,现在的季节吃起来非常爽口。
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最后一步
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这是俺第一次做春饼,吃的时候还说呢:不是妈妈做的味道~ 呵~(没说出来的半句就是,俺还是喜欢妈妈做的味道)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-03
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