水晶素菜饺
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步骤1/6
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调馅:菠菜、胡萝卜、茶树菇、豆腐、粉丝、鸡高汤、料酒、香油、生抽、胡椒粉拌匀;
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步骤2/6
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200g澄面、60g生粉、280g热水,合成光滑的面团
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步骤3/6
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搓成长条,切成20g的小块;分别擀成圆片,包入素馅,捏出饺子形状;
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步骤4/6
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放入蒸屉,大火蒸8分钟;
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步骤5/6
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皮很Q很好吃;
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最后一步
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吃剩的,加些鸡汤和蔬菜,味道也不错;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-03
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