番茄炒蛋
这年头,当妈真不容易,不但要管小朋友的吃还得管小朋友的兴趣、心态,一个不小心,冒出现代沟就麻烦,所以要经常进行亲子活动,可不,我就冲着亲子那两字,跟儿子一起报一个暑假的击剑班。报名的动机很简单,只是想出一身汗,并且希望能跟儿子有更多的共同语言。一起学习,可以培养更深厚的感情。其实,除了这些之外,我还有一个小秘密,儿子的主动性不强,遇到问题,第一个想的不是解决问题的方法而是逃避问题的理由,一直以来我都非常希望能以我自己的行动带动他的行动,所以就有了这了暑假班的报名。 可现实永远是理想残酷,没想到一节课还下来,全身骨头好像散了架一样,对着教练不停地叫“再来一次”时,我几乎是挣扎着前进,唉,一把年纪还得跟小孩子一起训练,实在太难为我了,更要命的是,还得扮成一副雄纠纠的样子,斗志昂扬嘛,这样才有激情。 回到家了,小少爷可以趴在床上等着吃饭,他老妈我还要忙里忙外,张罗着全家六口人的晚饭。 教练说,能量消耗的比较大,可以多吃点,呵呵,于是,给儿子做了这番茄炒蛋,这可是我从小爱吃的菜,酸酸甜甜的,特开胃。
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步骤1/15
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把所有材料准备好。
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步骤2/15
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鸡蛋嗑进碗里,并打散。
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步骤3/15
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番茄洗干净,去掉绿色的蒂。
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步骤4/15
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锅中注入适量清水,煮开,放入番茄,加盖,局5分钟。
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步骤5/15
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取出,去皮,切成块。
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步骤6/15
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热锅下油。
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步骤7/15
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倒入鸡蛋液。
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步骤8/15
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中火煎炒,炒成蛋滑后铲起备用。
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步骤9/15
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继续热锅下油,油热后倒入番茄。
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步骤10/15
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快速翻炒。
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步骤11/15
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加入1茶匙的白砂糖,炒匀。
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步骤12/15
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加入番茄酱,翻炒均匀。
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步骤13/15
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加入蛋滑。
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步骤14/15
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翻炒均匀后加入小许盐调味。
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最后一步
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装碟,即可开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-03
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