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蒸水蛋的做法

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蒸水蛋

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

海鲜酱油

、

盐

、

温开水

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋打散，加入1一1.5倍的温开水，加适量盐打匀。
步骤2/3 点击查看大图
过筛。。。（如果筛网不够密，过筛后碗里还有小泡，拿个勺子给刮干净就成）
最后一步点击查看大图
在碗面上盖上保鲜膜。蒸锅加水，水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸几分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-03

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