图解辣白菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分；
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步骤2/4
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准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀；
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步骤3/4
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把酱料一层层铺进白菜里；
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最后一步
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卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-03
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