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鸡米花

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉

、

鸡蛋

、

胡椒粉

、

面包糠

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁。切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟左右。准备三个碗，分别装上淀粉，打散的全蛋液，面包糠。
步骤2/3 点击查看大图
腌好的鸡丁依次沾一层淀粉，一层蛋液，再均匀的裹上面包糠。
最后一步点击查看大图
取油锅，，油温约六成热时，下入准备好的生坯，半分钟后轻轻晃动锅子，炸至全鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-03

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