山药排骨汤的做法

点击查看大图

山药排骨汤

浏览 610095 · 收藏 9174 · 学做 90

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

排骨

、

枸杞

、

胡萝卜

、

山药

、

盐

、

白醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨斩段，用清水冲洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。
步骤3/5 点击查看大图
加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里
最后一步点击查看大图
大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.排骨汤里加入几滴白醋，骨头里的钙质更容易溢出，有利于吸收。 2.山药支皮后很容易变色，最好随用随处理。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-02

换个做法

山药排骨汤的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

山药排骨汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许