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猪肉韭菜饺子

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83小钟
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韭菜
、
藕
、
猪肉
、
香油
、
胡椒粉
、
鸡精粉
、
生抽
、
蚝油
、
盐
、
姜
、
料酒
烹饪步骤
小贴士

1.饺子馅好口感的秘决就是那点藕丁，不需要太多，小半个莲藕的份量就可以了，但是有了它，吃的时候除了香还有那口清脆，真的很爽的。 2.肉一定要现剁，超市里买来的现在的肉馅味道还是差很多。 3.肉沫一定要先打上劲再加料，而且要朝一个方向搅动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-02

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