热干面
有种热干面的泡面，很好吃，于是自己试着做了一下。
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步骤1/7
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煮面，最好是手工面，有嚼劲。
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步骤2/7
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准备好一锅冰水，面煮好以后直接放入冰水。
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步骤3/7
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全部浸入后几秒钟倒掉冰水，沥干，倒入一些香油并搅拌。
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步骤4/7
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盛出一碗面，放入一勺芝麻酱(最好稀释一下，用水或者油，否则不太好均匀搅拌)，两勺生抽，撒上葱花。
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步骤5/7
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用辣椒油煸炒腌萝卜。
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步骤6/7
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把滚烫的辣椒油和腌萝卜浇在葱花上爆香。
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最后一步
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把调料和面条完全搅拌。
面条最好选用手工面，有劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-02
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