山楂果脯的做法 点击查看大图

山楂果脯

浏览 271241 · 收藏 5157 · 学做 81


山楂性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者可用山楂煎水喝。糖尿病人可适当食用山楂鲜果,但是不宜吃一些山楂制品如山楂糕,山楂片之类的,里面含有大量的糖分。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 用筷子或笔杆去核,可以使做出来的山楂果脯保持完整漂亮的外形。 2. 去完核的山楂,放盐水中泡30分钟,可起到固色的作用,煮出来的山楂保持漂亮的颜色。 3. 糖分两次放,煮的时候放一半,煮完后再放入一半,这样可以使做好的山楂果脯从内到外都是酸酸甜甜的。 4. 煮完的山楂要完成糖水置换才可以形成果脯,我们借助微波炉使山楂脱水,糖浸入进去,山楂果脯就做成了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-11-01

换个做法

山楂果脯的相关分类

山楂果脯的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”