肉末炒三丁
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步骤1/10
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胡萝卜切丁、土豆切丁、黄瓜切丁，黄瓜丁提前用盐腌一下。
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步骤2/10
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锅内做少量油，放入土豆丁慢慢煸炒。
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步骤3/10
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煸制土豆丁出现金黄色，控油捞出。
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步骤4/10
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锅内放少许油煸香葱花、姜末、放一个大料瓣煸炒出香味。
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步骤5/10
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放入肉末。
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步骤6/10
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迅速滑散肉末，煸炒变色。
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步骤7/10
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倒入酱油，出香味放入胡萝卜丁继续煸炒。
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步骤8/10
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煸炒至胡萝卜发蔫。
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步骤9/10
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放入土豆丁继续煸炒，加入盐（因为黄瓜丁已经加盐了，这块可以加少量的盐）。
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最后一步
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最后放入黄瓜丁，大火快速翻炒出锅即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-01
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