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甘草罗汉果卤鸭翅的做法

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甘草罗汉果卤鸭翅

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用甘草和罗汉果卤的，非常的好味道，吃完之后，喉咙甘甘甜甜的，特舒服。尤其是干燥的秋天，特适合。罗汉果清肺利咽，化痰止咳，润肠通便；甘草益气补中，缓急止痛，润肺止咳，泻火解毒。

食材清单加入采购清单

鸭翅膀 500克

、

罗汉果 1/5个

、

生抽 1大勺

、

老抽小许

、

甘草 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把所有材料准备好。
步骤2/9 点击查看大图
罗汉果、甘草洗干净，用水泡一会。
步骤3/9 点击查看大图
鸭翅膀洗干净，切出鸭中翅和鸭翅尖。
步骤4/9 点击查看大图
锅中煮开水，放入鸭翅膀，大火煮后继续煮2分钟左右。
步骤5/9 点击查看大图
取出，用清水冲洗。
步骤6/9 点击查看大图
把鸭翅膀放进电饭煲中，加入罗汉果、甘草和生抽，老抽。
步骤7/9 点击查看大图
加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。
步骤8/9 点击查看大图
盖上电饭煲盖，按下煮饭键。
最后一步点击查看大图
煮至收汁，在快收汁的时候，要用筷子不断地翻动，以防粘锅。在煮的过程中，要经常翻动一下，这样上色会更均匀。最后汤汁粘稠，没有水就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-01

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