海蛎煎蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
海蛎洗干净，加少许盐、料酒、生抽、蒜叶末腌渍5-10分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋打至起泡。
-
步骤3/5
腌好的海蛎加5勺左右的淀粉拌匀。（调至微稠即可）
-
步骤4/5
平底锅里加少量油，八成热时，把拌了淀粉的海蛎平摊在锅中，两面煎至焦黄。
-
最后一步
点击查看大图
把蛋液均匀浇在煎好的海蛎上，用锅铲切成几块，蛋熟后即可出锅。
剥海蛎有很多碎壳沾海蛎上，因此洗的时候要注意，不然容易磕牙。
如果煎的海蛎比较厚的话，可以出锅后再放微波炉里小火微2-3分钟，这样不容易吃到生的淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-31
海蛎煎蛋的相关分类
海蛎煎蛋的相关推荐
-
海蛎煎
310310人看过 -
酥香可口【海蛎煎】
278071人看过 -
蒜蓉空心菜
3748042人看过 -
#七夕品道佳宴星座食语#白羊座热辣美食剁椒鱼头
427534人看过 -
海蛎煎蛋
173525人看过 -
#晒出你的团圆大餐#白灼海螺
1800440人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#滋补良品：东北林蛙酱焖土豆
218500人看过 -
白面馒头，白白胖胖的，简单易上手，你不爱吗
3183227人看过 -
凉拌糯米笋
134538人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 海蛎豆腐汤
174831人看过 -
#零腹担吃夜宵#奶香豆沙包
189370人看过 -
葱椒萝卜煎蛋饼
135111人看过
