莴苣叶菜饭
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步骤1/6
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把莴苣叶从莴苣上取下或者直接到菜场买莴苣叶;把莴苣叶清洗干净后切碎;
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步骤2/6
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广式香肠斜刀切片;
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步骤3/6
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热锅冷油,加入广式香肠爆香后马上取出备用;
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步骤4/6
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把莴苣叶放入锅中翻炒;到叶子焉下去就差不多了;
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步骤5/6
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把炒好的莴苣叶倒入提前2个小时淘好的大米里;
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最后一步
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加入适量的的水和盐调味;摁下电饭褒煮饭键就等着开吃。
1.做菜饭一般要用到比较多的叶子,所以可以在菜场里专门买,而且价格也便宜;
2.做菜饭一定要把香肠和这个莴苣叶在油里煸炒过才香,但不能炒过头,叶子焉下午就可以,如果你放咸肉也要把记得煸炒一下,油量记得比平时炒菜略微多一点点;
3.加水后记得要放盐和味精调味,或者用自制味精;
4.这个菜饭和平时电饭褒煮饭是一样的,但是水量记得比你平时煮白饭的用量少四分之一左右,那样正合适
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-31
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