排骨这样做,营养美味还好看--小米排骨南瓜盅
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南瓜不仅营养丰富味道好,而且颜值还高,我们全家都喜欢。春节的饭桌上可不好少了它~但是只是蒸南瓜太平常了,怎么地也要变个花样吧,过年时候大家一边聊天一边小酒喝起,有时会误了吃饭。我要把养胃的小米直接让大家吃掉,既养胃又美味,于是“光光光”,南瓜排骨盅上场,肉菜主食一锅出! 颜色漂亮,味道诱人,其实做起来也不复杂哦。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
小南瓜
一个
、
小米
130克
、
排骨
250g
、
生抽
15ml
、
老抽
6ml
、
蚝油
15ml
、
五香粉
一小勺
、
盐
2-3g
、
姜
三片切丝
、
葱花
装饰用,少量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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小米淘洗干净,用清水浸泡三小时以上,排骨洗净焯水三分钟,漂洗干净,用各种调料将排骨腌起,三小时以上。
-
步骤2/7
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浸泡小米的水倒掉,小米与排骨抓匀,让排骨外面沾上小米。
-
步骤3/7
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将小南瓜外皮洗净,从上面1/3处切开露出瓜瓤,用勺子将其挖净。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-01-06
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