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油焖虾的做法

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油焖虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

沼虾或者对虾

、

食用油

、

葱

、

白糖

、

生抽

、

老抽

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买回的虾用清水再养一会；剔除虾泥肠，剪去虾脚，虾须和虾枪；再次冲洗干净；
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油加入生姜煸炒出香味；
步骤3/5 点击查看大图
把虾倒入锅里，先加老抽翻炒上色；
步骤4/5 点击查看大图
加入一些生抽翻炒几下；
最后一步点击查看大图
点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒；加半碗水，加一勺糖，调味，煮开焖2分钟，撒上葱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-31

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