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羊肉莲藕丸子的做法

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羊肉莲藕丸子

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羊肉馅

、

莲藕

、

鸡蛋

、

青蒜

、

姜

、

生抽

、

胡椒粉

、

白酒

、

香油

、

盐

、

鸡精

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青蒜和葱切末、姜切末、藕切小粒。
步骤2/6 点击查看大图
羊肉馅加葱姜、鸡蛋搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
羊肉馅放入少许盐、胡椒粉、白酒搅拌上劲加入藕粒和匀即可。
步骤4/6 点击查看大图
手上沾少许水或者油，将羊肉馅做成小丸子。
步骤5/6 点击查看大图
锅中放少许油放入小丸子煎熟。
最后一步点击查看大图
锅留底油煸香剩下的葱姜放入小丸子加少许水、生抽、鸡精、白糖调味，小火入味，大火收汁，出锅装盘撒青蒜末淋香油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-31

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