咖喱鱼头
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步骤1/8
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鱼头放上柠檬片去腥,锅上气后蒸5分钟。
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步骤2/8
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坐锅点火放入黄油变化。
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步骤3/8
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下洋葱块炒香变软,倒入蒜片、姜片炒香。
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步骤4/8
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倒入咖喱酱、放入黑胡椒炒开颜色。
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步骤5/8
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倒入青红椒、小西红柿、柠檬片。
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步骤6/8
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加入、椰浆、三花淡奶、大火炖开。
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步骤7/8
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加入少许白糖、盐调味,加入姜黄粉、芫荽粉、红椒粉。
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最后一步
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将蒸好的鱼头放入熬好的汁的锅中炖10分钟,待咖喱汁收浓,鱼头入味,出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-29
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