肉末粉丝
今天的这道菜是是一款比较提食欲的菜,它的主要特点就是辣,然后就是粉丝配以猪肉末特有的味道,是一道很下饭的菜,它会不停的刺激你的味蕾。
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步骤1/5
制作前先将粉丝用温水浸泡20-30分钟
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步骤2/5
猪肉、干辣椒、葱、姜各切末备用
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步骤3/5
锅内加油烧热后先放入干辣椒煸锅,再放入葱姜爆香
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步骤4/5
放入肉末炒至变色倒入酱油翻炒几下后加入泡好的粉丝
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最后一步
放入少许高汤烧至3-5分钟并以盐、味精、香油调味即可
如果喜欢吃辣的朋友制作的时候可以用泡椒炒制,出来的味道会更好;还有一个要注意的就是在炒制粉丝的时候一定要勤翻动,避免粉丝粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-29
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