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肉末粉丝(
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制作前先将粉丝用温水浸泡20-30分钟
猪肉、干辣椒、葱、姜各切末备用
锅内加油烧热后先放入干辣椒煸锅,再放入葱姜爆香
放入肉末炒至变色倒入酱油翻炒几下后加入泡好的粉丝
放入少许高汤烧至3-5分钟并以盐、味精、香油调味即可