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茶树菇焖鸡的做法

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茶树菇焖鸡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

干茶树菇

、

鸡腿肉

、

蒜苗

、

美人椒

、

辣妹子香辣酱

、

大葱

、

姜八角

、

桂皮

、

白糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4
茶树菇洗净入温水泡发，切成3厘米长的段，飞分去草腥味捞出。
步骤2/4
鸡腿肉切块，蒜苗洗净切寸段、美人椒切斜段。
步骤3/4
锅上火入油，下入鸡块煸香后搁置一旁。
最后一步
投入大葱，姜，八角，桂皮爆香，下入辣妹子，香辣酱与鸡肉一起稍炒，放茶数菇一同煸炒入味，加入开水大火烧开，煮10分钟。调入白糖大火烧5分钟，最后放如蒜苗、美人椒盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-27

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