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猴头蘑蒸蛋羹的做法

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猴头蘑蒸蛋羹

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猴头蘑

、

鸡蛋

、

盐

、

胡椒粉

、

色拉油

、

香葱

、

法香

、

香油

烹饪步骤

步骤1/4
猴头蘑泡发洗净，用高汤蒸软，切粒。
步骤2/4
香葱切粒备用。
步骤3/4
鸡蛋打入碗中，加香葱、冷水调成蛋羹，加入猴头蘑粒、盐、胡椒粉和匀。
最后一步
蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，拿出，撒上法香和香油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-27

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