粗粮面鱼
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步骤1/7
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面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中,和成面团,醒10分钟
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步骤2/7
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芸豆角、胡萝卜、黄瓜洗净,切丝
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步骤3/7
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芝麻酱加少许凉开水调开
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步骤4/7
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面团醒好后,用剪刀剪成面鱼状
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步骤5/7
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锅中放水,烧开后下入面鱼,煮熟,过凉水
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步骤6/7
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炒锅中放油,下入胡萝卜、芸豆丝炒熟,调味出锅
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最后一步
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煮好的面鱼盛入碗中,放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝,调入芝麻酱即可食用
厨房小语:蔬菜可依据自己的喜好来搭配,也可配蒜泥、辣子、醋,那要看自己的喜好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-27
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