是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

白白胖胖的台湾肠仔包的做法

点击查看大图

白白胖胖的台湾肠仔包

浏览 11.3万 · 收藏 1325 · 学做 30

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 250克

、

干酵母 4克

、

盐 2克

、

细砂糖 10克

、

水 140克

、

色拉油 10克

、

台湾热狗肠 10根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把除热狗肠外的所有材料混合搅拌，揉成较光滑的面团；
步骤2/6 点击查看大图
面团放在温暖湿润处,发酵至二倍大；
步骤3/6 点击查看大图
发酵完成后取出面团，拍扁压出大气泡后揉匀, 分割成10份，取一份面团搓成长条形；
步骤4/6 点击查看大图
然后将长条形面团饶着热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下，排入抹过油的笼屉里；
步骤5/6 点击查看大图
放在水温大约30度左右的蒸锅上，等大约20分钟以后开火；
最后一步点击查看大图
水开后中大火蒸12分钟关火，再闷3分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-27

换个做法

台湾肠仔包的相关分类

冰糖葫芦棒棒糖腊八粥腊八蒜雪花酥马蹄更多

台湾肠仔包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许