一口一个,松软香甜的金钱小面包
锁住这个配方!香甜松软,一口一个巨好吃 ,新手也能一次成功。 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
-
步骤1/6
点击查看大图
把除黄油和盐外的材料放入厨师中,揉至粗膜加入黄油和盐。
-
步骤2/6
点击查看大图
继续揉至扩展能拉出薄且有韧性的膜,放在温暖处进行一次发酵。
-
步骤3/6
点击查看大图
面团戳洞不回缩不塌陷,一次发酵完成。
-
步骤4/6
点击查看大图
发酵好的面团排气后分成27克小面团,码入烤盘中,进行二次发酵。
-
步骤5/6
点击查看大图
二次发酵完成表面涮牛奶。
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,180度15分钟左右,烤好后取出晾凉即可。
烘烤时间要根据自己的烤箱温度调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-13
金钱小面包的相关分类
金钱小面包的相关推荐
-
经典小面包
2477041人看过 -
#女神野餐记#泡泡小面包
166427人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7598110人看过 -
甜而不腻,莲子花生牛奶
464191人看过 -
年夜饭之凉拌素什锦
141805人看过 -
#夏日撩人滋味# 【牛角小面包】超级松软又好做
192748人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11819587人看过 -
#我为奥运出食力#松软拉丝毛线球面包
153139人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
1846845人看过 -
儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包
266018人看过 -
糖醋排骨~不油不腻
2719871人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73755967人看过