鲅鱼馅饺子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲅鱼去骨,用勺子把鱼肉刮下来,挑出鱼刺,用刀把鱼肉剁成泥,把猪肉剁细,韭菜剁碎
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步骤2/4
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馅里加盐,油和少量酱油,我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了,比如葱姜比如胡椒粉
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步骤3/4
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和一块面,醒10分钟
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最后一步
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揪成小剂子,擀皮,包饺子
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-26
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