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蚝油草菇的做法

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蚝油草菇

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草菇

、

菜心

、

料酒

、

蚝油

、

酱油

、

盐

、

糖

、

淀粉

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6
菜心入沸水焯一下浸入冷水；
步骤2/6
草菇洗净，个头大的对半剖开，也用沸水焯一下滤水；
步骤3/6
炒锅里放少许油，加1大勺水，烧热后放入菜心炒一下；
步骤4/6
加盐调味后用水淀粉勾芡后，盛出围在盘子周围；
步骤5/6
另起锅烧热后加油烧热，入草菇煸炒，烹入料酒，加蚝油、酱油、糖和少许清水；
最后一步
略烧一会至草菇入味，水淀粉勾芡，淋香油后盛入盘中央即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-25

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