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凉拌莜面

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Nicole
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10-30分钟   |   切墩(初级)
莜面 100g
、
沸水 100g
、
黄瓜 40g
、
辣椒油 10g
、
香葱 5g
、
土豆 50g
、
芹菜 5g
、
陈醋 10g
、
烂腌菜 40g
、
尖辣椒 5g
、
芝麻 10g
、
香菜 15g
、
大蒜 5g
、
葱油 10g
、
盐 3g
、
酱油 10g
、
茄子 60g
、
西红柿 50g
烹饪步骤
小贴士

1.茄子、黄瓜、西红柿分别切条，葱、蒜、尖椒、芹菜、香菜分别切末； 2.将西红柿条放在茄条上，入锅蒸熟； 3.土豆去皮蒸熟，用大勺子碾成土豆泥； 4.将葱末、蒜末、尖椒末、芹菜末和香菜末混合，加入盐、酱油、陈醋和葱油；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-25

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