私房炒米线
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步骤1/6
芹菜和胡萝卜切丝，牛肉切丝备用，并用料酒腌制下
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步骤2/6
锅里水烧热，把米线放进去泡开泡熟，出锅后再用温水清洗下，洗去米线表面的淀粉
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步骤3/6
炒锅里热油，下入牛肉煸炒，放入葱姜炒香，加入少许酱油
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步骤4/6
放芹菜和胡萝卜下锅翻炒，放入虾仁
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步骤5/6
米线入锅翻炒，最后加入两勺调味汁（用酱油、蚝油、鸡粉、少许醋、一点香油调成的料汁）
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最后一步
翻炒均匀即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-24
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