凉拌猪耳朵
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪耳朵清洗干净,放高压锅里卤。要烀的软硬适度,太烂糊了没嚼劲就不好吃了。
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步骤2/5
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卤好的猪耳朵切成细丝。据说讲究的应该切成大薄片,方球技术不行,就切细丝得了。
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步骤3/5
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黄瓜切细丝。
步骤4/5
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发布于 2012-10-24
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