辣白菜炒土豆片
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆去皮切成薄片，用清水泡着，一是去掉淀粉，二是防止土豆片氧化变黑。
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步骤2/3
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锅里加油烧热，放入葱花爆香。然后下土豆片煎成金黄色。
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最后一步
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下辣白菜翻炒两分钟，然后把辣白菜汤倒进去，待到汤汁收干就可以盛盘了。这个菜基本不用放盐，因为本身辣白菜就有咸味了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-24
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