菠菜素馅饺子
-
步骤1/16
点击查看大图
首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃
-
步骤2/16
点击查看大图
菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸
-
步骤3/16
点击查看大图
然后捞出放凉水里浸泡
-
步骤4/16
点击查看大图
两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
下锅煎成蛋饼
-
步骤6/16
点击查看大图
剁碎
-
步骤7/16
点击查看大图
粉丝用开水泡软
-
步骤8/16
点击查看大图
剁碎
-
步骤9/16
点击查看大图
菠菜把水挤干,剁碎
-
步骤10/16
点击查看大图
加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一勺香油调拌均匀(我家舀油的勺子比普通的茶匙大一点)
-
步骤11/16
最后包的时候再加入一点点盐即可
-
步骤12/16
点击查看大图
醒好的面搓条下剂子
-
步骤13/16
点击查看大图
擀皮
-
步骤14/16
点击查看大图
包馅,就不用说了~~~(我家这是大个饺子,看面剂大小就知道了)
-
步骤15/16
点击查看大图
太后包饺子的手法典型的胶东包法
-
最后一步
点击查看大图
煮饺子
菠菜要挑选嫩一点的,俺这是自家地里长的菠菜,不大的一棵棵,很嫩;
菠菜一定要焯水,这个不解释,地球人都知道~~草酸;
油要稍微比肉饺子多放一点点,也不用太多,只是多放一点,素馅的饺子油放太少不好吃(套用谁那话,青草的味道~~)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-23
菠菜素馅饺子的其他做法
菠菜素馅饺子的相关分类
菠菜素馅饺子的相关推荐
-
10分钟减肥小菜之凉拌莴笋丝,麻辣鲜脆,爽口开胃,低脂减肥!
1685003人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
698446人看过 -
炖牛排骨牛窝骨
100923人看过 -
海螺
286762人看过 -
电饭煲做蛋糕
242944人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
246626人看过 -
清蒸鱼
2879359人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
345457人看过 -
白萝卜炖牛排骨
231851人看过 -
春季时令菜—清炒青菜心
2615687人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#土豆丝汤
1011628人看过 -
#我们约饭吧#快炒脆脆的莴笋炒蛋
1166846人看过