树椒土豆丝
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步骤1/5
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土豆去皮洗净，切成火柴棍粗细均匀的细丝，我的刀工很差，大家就勉强将就吧。
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步骤2/5
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将切好的土豆丝放到水龙头底下冲两遍，然后泡在清水里去除多余淀粉。
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步骤3/5
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锅烧热，倒入油，马上放树椒，小火炒到树椒变色，然后放入葱花炒出香味。
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步骤4/5
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土豆丝捞出甩去水分， 下锅，大火翻炒两分钟。
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最后一步
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剁一些蒜末，然后往锅里加一勺醋，翻炒均匀。出锅前加蒜末和盐调味，就可以盛盘了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-23
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