溜腰花
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步骤1/5
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猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。
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步骤2/5
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用醋水泡
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步骤3/5
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烧开水,把腰花放里面焯一下,变色马上捞出来,要不就老了
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步骤4/5
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碗中放入酱油,料酒,盐,鸡精兑成汁。青椒胡萝卜洋葱蒜切小片
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最后一步
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锅内加底油烧热,用葱、蒜爆锅,随即加入青辣椒、胡萝卜煸炒;再放入腰花及兑好的汁水快速翻炒,盛出即成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-23
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