清蒸鱼段
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烹饪步骤
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步骤1/5
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葱白去掉里面的芯,切成丝。红椒切成丝。将切好的葱丝和红椒丝用凉水浸泡至卷曲后捞出控水。
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步骤2/5
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草鱼段放上葱和姜,覆上保鲜膜。
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步骤3/5
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锅里加水烧开,将草鱼段放入锅中,大火蒸5-6分钟,关火后不要急着拿出来,放在锅里虚蒸3分钟左右。
步骤4/5
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发布于 2012-10-23
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