牛肉咖喱饭
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步骤1/6
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牛肉洗净切成丁，焯掉血沫。
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步骤2/6
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土豆、胡萝卜切成丁泡在清水里备用。
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步骤3/6
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元葱也切成丁备用。
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步骤4/6
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锅内放少许油烧热，放入所有原料翻炒均匀，加清水没过原料，大火烧开，转中火煮至原料软烂，关火。
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步骤5/6
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把咖喱块掰开放入锅里，搅拌至完全融化。
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最后一步
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开小火煮5分钟即可。
汤少了太干可以再加水，太稀了可以多煮一会儿。牛肉一定要选比较嫩的牛里脊肉，这样的牛肉煮出来的咖喱饭才软烂好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-21
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