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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

鸡蛋 15个

、

煮茶蛋料包

、

盐

、

酱油

、

茶叶一小撮

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
锅里添半锅水，没过鸡蛋，加盐茶叶酱油和一包煮茶蛋料，大火把水烧开，然后小火煮五分钟。用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹，为了更好的入味。停火，把鸡蛋翻个，浸泡一会儿，接着小火煮五分钟，然后浸泡，然后再煮五分钟，煮好的茶蛋继续在汤汁里浸泡，一晚上以后吃味道更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-21

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