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极简美味家常粉蒸肉的做法

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极简美味家常粉蒸肉

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五花肉一斤

、

蒸肉米粉适量

、

生菜适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切片后，倒入蒸肉米粉（超市或者菜市场都有卖，我的是在老家菜市场现磨的，比较香）
步骤2/6 点击查看大图
依次放入生抽老抽盐，加水拌匀
步骤3/6 点击查看大图
锅里放水后，置入蒸架
步骤4/6 点击查看大图
在蒸架上铺好大叶的青菜，这次我用的是生菜，大家也可以用荷叶什么的，总之只要是大叶的菜就好，我家特爱吃菜，所以铺得满满的
步骤5/6 点击查看大图
将处理好的五花肉均匀的铺上
最后一步点击查看大图
盖锅盖，开蒸啰~

小贴士

拌肉的时候水稍微多点，以便蒸出来的肉软烂，要不然肉和米粉都太干口感不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-21

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