西红柿炒鸡蛋
14克
32克
38克
331
千卡
-
步骤1/4
鸡蛋打入碗中加放适量的盐充份拌匀,下入六成热的油锅中,用筷子尽快划散,使其成桂花状
-
步骤2/4
重新起一干净的锅,等油五成热时,下入切成块的西红柿,煸出红油,下糖,炒匀
-
步骤3/4
往锅中加入炒好的鸡蛋,少许鸡精,炒匀
-
最后一步
加入一勺醋,炒匀,起锅前放入蒜花即可。
1、 要选择熟透的西红柿,否则,在煸的过程中不会出红油,在单独煸炒西红柿的过程中不要放盐,否则会起酸味。
2、 盐最好先放在鸡蛋中跟鸡蛋一同拌匀,否则,在炒的过程中放容易造成咸淡不一。
3、 最非常的地方:在最后调入一勺醋,无限提味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-21
西红柿炒鸡蛋的相关分类
西红柿炒鸡蛋的相关推荐
-
黄焖鸡米饭!和饭店味道一样哦
451856人看过 -
红烧冬瓜
18767909人看过 -
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋
14897475人看过 -
凉拌黄瓜海带丝
747269人看过 -
糖醋里脊
68161人看过 -
西红柿炒鸡蛋
11506787人看过 -
红烧肉
8284405人看过 -
#餐桌上的春日限定#减肥必备 茄汁酸辣巴沙鱼汤
377726人看过 -
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜,家常有味】
22892623人看过 -
黄焖鸡米饭
162946人看过 -
酸辣土豆丝
1164832人看过 -
糖醋排骨
3542775人看过