上海家常炒面
下载App查看
-
步骤1/7
锅内放入足够的清水煮沸, 入面条至再次水沸, 加入1杯冷水, 再次煮沸后中火保持水沸继续煮1分钟, 关火捞出面条过冷水后滤干;
-
步骤2/7
猪肉丝加盐、胡椒粉、少许酱油和干淀粉拌匀;
-
步骤3/7
热锅入油, 油温后加入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出;
-
步骤4/7
另起锅入油, 油温后放入滤干的面条翻炒;
-
步骤5/7
调入酱油、五香粉、鸡精翻炒均匀.
-
步骤6/7
放入煸炒过的猪肉丝炒匀;
-
最后一步
放入鸡毛菜大火快速煸炒10秒钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-21
炒面的相关分类
炒面的相关推荐
-
牧羊人派丨英国料理
28739人看过 -
豆豉鲮鱼烧茄子
151901人看过 -
【三丝爆豆】土豆丝这样吃,酸甜爽脆万人迷!
157264人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53809355人看过 -
日食记|肥牛流汁宽粉
79402人看过 -
夜宵党最爱“香辣蒜茸酱”(烤生蚝,烤扇贝,花甲粉丝汤
3211808人看过 -
小羽私厨之芝士焗土豆泥
363049人看过 -
糖醋土豆卷
701933人看过 -
爆炒三丁
6246843人看过 -
蛤蜊萝卜汤
245331人看过 -
【猪尾巴两吃】猪年最后的晚餐,拿它收尾正合适!
229036人看过 -
水煮玉米
1844276人看过