鸡蛋焖子的做法

点击查看大图

鸡蛋焖子

浏览 38.0万 · 收藏 1883 · 学做 10

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

鸡蛋四个

、

尖椒两个

、

东北大酱一袋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
找一个小盆，里面先倒上油，然后晃一晃，争取把盆壁上都沾上油，这样蒸的鸡蛋不会粘到盆壁上，吃完后容器好刷洗。
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋打到盆里，然后加半袋大酱，加点花椒面，用筷子搅匀。
最后一步点击查看大图
把尖椒切碎，葱切末，加到搅好的蛋液里，加水，水量要比蒸普通蛋羹要少一些，继续搅匀，上锅蒸十分钟，蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。不用加盐，因为大酱本身就很咸了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-20

换个做法

鸡蛋焖子的其他做法

鸡蛋焖子的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭羊肉汤火锅更多

鸡蛋焖子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许