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【风情油焖虾】美食美如画

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居然

作为广东人，从很小知道虾这个食物开始，就是吃白灼虾，味道当然鲜美的没法说，但是，慢慢的，我已经不甘心只吃清水煮的啦，香辣滴，酸甜滴，油炸滴，做馅儿滴，各种各样无不尝试，现在，我觉得虾做油焖的最好吃，颜色就就让人心情愉悦，虾的味道更是吮指不停，加入香葱豉油焖的虾，实在不是一般的美味！ 平常时间，是一边做一边吃，今天为了拍照，我就辛苦点儿，不偷吃了！不过摆盘的功夫里，我还是忍不住了！一边摆一边吃，起码吃掉了三分一…… 从阳台剪来罗勒花蕾，韭菜花，苦瓜叶，顺手弄个简约的造型，让自己让看图的人赏心悦目一把！ 阳台长年累月种些小花小草，中看不中吃！入菜也多数只能做配料，但是帮我打发了不少时光，特别是累的时候，喜欢对着它们说说话，状态立马回来，接着就问：“愿不愿意到我的餐桌上来玩啊？”它们不回答啊，不回答就是默认啦
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
虾 300克,
、
葱 3棵,
、
香菜 一根,
、
蒜 两粒,
、
姜 一块,
、
橄榄油 4汤匙
、
豉油 3汤匙
、
糖 1小勺,,
、
盐 一点点
、
水 3汤匙
、
料酒 半汤匙,
、
香醋 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

其实这是一道没有技术含量的菜，很简单！注意酱油和盐的搭配，基本是不需要放盐的，重口味着再最后收汁的时候试味以后才略放一点点就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-20

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