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秘制辣椒油

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小觅Kay

辣椒油几乎是家家户户必备的一种调料，无论是拌凉菜、蘸饺子、吃面条，辣椒油都必不可少，当然如果你吃辣的话。每家都有自己做辣椒油的配方，我家也不例外。刚来美国的时候很馋爸爸在家做的辣椒油，就远程咨询了要怎么做，果然做出来全是家的味道啊！~~~~~~ 我们家辣椒油吃得很快，每次做一大瓶一个月不到就逮完了。所以做的次数多了，在觅爸爸配方的基础上，又加了一些新料，总结出了这个最好吃的配方！今天分享给大家~~~ 哈哈
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
辣椒碎
、
辣椒粉
、
花生油
、
老抽
、
白芝麻
、
花椒粉
、
盐
、
蚝油
、
蒜末
、
鸡精
烹饪步骤
小贴士

做好的辣椒油放在有盖的小盅子或者瓶子里，之前记得把瓶子擦干净，不要留生水。拌凉菜或者吃面之类的时候舀一勺，哇塞。。。爽歪歪~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-19

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