青椒虾仁炒蛋
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋加少许盐打散,
-
步骤3/7
点击查看大图
青椒、葱、蒜都切丁备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅热油,鸡蛋液下锅摊成蛋饼后,用锅铲铲成块盛起。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内再倒少许油,葱蒜和青椒下锅爆香后
-
步骤6/7
点击查看大图
下入虾仁,加盐翻炒。
-
最后一步
虾仁变色后,将炒好的鸡蛋倒入锅中,撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起锅。
1、鸡蛋和虾仁都是荤菜里面很容易熟的两种,即便是冻的虾仁,放在温水里化冻起来也很快。只要最先把虾仁放在温水里泡起来,等切青椒打鸡蛋等工作完成时,虾仁就完全解冻了。如果还嫌慢,可以买cooked的冰冻虾仁,味道也不错,但口感稍硬一些,美国普通超市都有卖的。称这道菜为快手菜,实在是实至名归了,哈哈。
2、青椒多放几个会更好吃,我冰箱里只剩一个了就只好将就。如果买的青椒很辣的话,可以在下入虾仁之前就加盐多炒一会儿,辣味会减少。
3、我家P超级喜欢吃这道菜,每次做了他都能就着吃两大碗米饭,连连喊好吃,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-19
青椒虾仁炒蛋的其他做法
青椒虾仁炒蛋的相关分类
青椒虾仁炒蛋的相关推荐
-
虾仁炒蛋
601710人看过 -
#打工人的健康餐#夏日轻食早餐,低碳高蛋白的虾仁菠菜沙拉
230846人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4929353人看过 -
咖喱牛肉
6006894人看过 -
【避风塘炒蟹】
516799人看过 -
咖喱牛肉饭
5449334人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22839193人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47255803人看过 -
芹菜炒牛肉
18133605人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1682564人看过 -
茄汁大虾
31092847人看过 -
西葫芦炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
787138人看过