绿豆南瓜粥
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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绿豆洗净,放入注了水的锅里,大火烧开后,改中火,盖盖,熬10分钟。
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步骤2/3
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开盖,激入凉水,改大火,再等水开后,再激入凉水,如此三次,绿豆便会自动皮肉分离,皮会浮到水面,用漏勺便可将90%的豆皮捞出。
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最后一步
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加入去瓤去皮的南瓜,中火熬至南瓜软烂即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-19
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