柠檬鸡丝
自从减脂开始,鸡肉就是我的首选,鸡胸肉也是最易操作的美食!
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步骤1/4
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番茄切碎,入锅,加1勺生抽熬制,番茄酱。(不喜欢吃番茄皮的可以用刀在番茄上划十字,开水烫1分钟,取出去皮)
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步骤2/4
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备料,黄瓜切片备用,大香菜♥小米椒♥蒜,全部混合切碎(越细碎越好)。青柠檬对半切开,切出一两片备用,其余挤汁,与米椒蒜末混合搅拌。
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步骤3/4
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黄瓜垫碗底,鸡胸肉煮熟用手直接撕成条状,铺在黄瓜上,将混合好的小米椒蒜末全部倒在鸡胸肉上,依次加入1勺白砂糖,1勺陈醋,1勺白醋,2勺生抽,熬制好的番茄酱,翻拌即可。
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最后一步
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最后把切好的柠檬片放在最上面,装饰。铛铛铛铛~色香味俱全的肉肉做好了,可以开动咯!
1.煮鸡胸肉前,顺着纹理,把肉解成小片后再煮,时间就大大缩短了。
2.鸡肉是否煮熟,用筷子往肉里戳,很容易戳进去,就表示熟啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-14
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