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凉拌鱼翅

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炸酱草儿

看完题目该有人笑了吧，2元钱能吃到鱼翅，是的，我也不相信，菜市场凉菜摊位这道菜真的是卖的很红火，一摊主和我说他们每天都要拌十几斤卖掉，前几天去菜市场发现有卖泡发好的半成品，为了一探究竟我买了回来试试，问了摊主，说是4元一斤，我称了半斤，回来后仔细研究了下，口感和样子做的和真的差不多，貌似鱼翅的这个应该只是一种淀粉或琼脂一类的东西制成的，一真正的鱼翅肯定也不会如此廉价，不过既然人家起名叫鱼翅，姑且俺们也称它是鱼翅吧。这个东西不知有没有什么化学成份，过多食用不知会不会对身体有损害。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
鱼翅 250克
、
黄瓜 适量
、
胡萝卜 适量
、
蒜头 适量
、
生抽 适量
、
白糖 适量
、
香油 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-19

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