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回锅豆腐

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杨猫

昨天，冰箱里还有一块豆腐，一条五花肉，于是想当然地做了一个回锅豆腐，感觉不错，过了回锅肉的瘾，也相对少摄入了些动物脂肪。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 1块
、
五花肉 150克
、
青椒 1根
、
葱姜蒜 适量
、
花椒 适量
、
木耳 8朵
、
郫县豆瓣酱 适量
、
甜面酱 适量
、
酱油 适量
、
糖 适量
、
鸡精 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、 五花肉煮至用筷子能插动，且没有血水冒出为正好 2、 因为有豆瓣酱与酱油，所以我没放盐，如口重的话，可以加适量的盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-17

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