是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

宫保羊肉的做法

点击查看大图

宫保羊肉

浏览 1.7万 · 收藏 243

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

羊里脊肉适量

、

核桃仁适量

、

葱段适量

、

鸡精适量

、

干辣椒适量

、

姜片适量

、

蒜片适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

醋适量

、

淀粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
羊里脊肉洗净，切丁，用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油抓至上劲，加点水抓至羊肉粘手，放入少许淀粉搅匀，腌制片刻。
步骤2/7 点击查看大图
干辣椒切成节；核桃去皮，取出仁，泡入水中，多换几次水，以去除涩味。
步骤3/7 点击查看大图
取小碗，放入蒜片、姜片、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、料酒、醋、酱油、淀粉、水搅拌均匀，制成芡汁
步骤4/7 点击查看大图
锅置火上，倒入油，放入核桃仁小火炸至金黄色，捞出。
步骤5/7 点击查看大图
留底油，放入腌好的羊肉，滑炒至变色，盛出。
步骤6/7 点击查看大图
锅置火上，倒油烧热，放干辣椒和花椒，扁香，放入滑炒好的羊肉，倒入芡汁，加入葱段、翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
最后倒入炸好的核桃仁，翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-17

换个做法

宫保羊肉的其他做法

宫保羊肉的相关分类

微辣棒棒糖雪花酥年夜饭冰糖葫芦大白菜更多

宫保羊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许